Air Abu Rendam Sotong Kering
Nisbah campuran air abu kepada air paip adalah seperti berikut.
Air abu rendam sotong kering. Maknanya 1 bahagian air abu dicampur dengan 10 bahagian air paip menggunakan penyukat yang sama. Saya sendiri memang suka makan sotong kering yang rasanya memang sedap berbanding dengan sotong rendam. Tambah air abu hingga air rendaman terasa licin di jari.
Masukkan sotong kering yang keras lagi tu ke dalam campuran air tadi dan biarkan direndam selama. Maknanya 1 bahagian air abu dicampur dengan 10 bahagian air paip menggunakan penyukat yang sama. Maknanya 1 bahagian air abu dicampur dengan 10 bahagian air paip menggunakan penyukat yang sama.
Maknanya 1 bahagian air abu dicampur dengan 10 bahagian air paip menggunakan penyukat yang sama. Setelah 6 jam sotong dah pun kembang. Rendam sotong kering bersama abu chang.
Setelah kering tumisan tadi masukkan sedikit air jangan terlampau banyak. Rendam air panas semalaman. Rendam air paip semalaman.
Nisbah campuran air abu kepada air paip adalah seperti berikut. Air abu ni adalah larutan pekat abu chang. Keluarkan sotong dan buang.
Masukkan sotong kering yang keras lagi tu ke dalam campuran air tadi dan biarkan direndam selama 6 jam. Rendam semalaman untuk hasil yang lebih baik. Rendam semalaman untuk hasil yang lebih baik.